A formação gastronômica em panetones doces e salgados será realizada no Complexo Mais Infância, em Barbalha, de 18 a 22 de novembro. O curso tem como objetivo capacitar os participantes para empreender na gastronomia durante o período festivo.

Com carga horária de até 20 horas, as aulas serão ministradas em parceria com a Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco, nos complexos de Barbalha, João XXIII, Cristo Redentor e Curió. Entre os temas abordados, estão as boas práticas de manipulação de alimentos, essenciais para garantir a segurança e a qualidade dos produtos.

Em Barbalha, o curso acontecerá das 18h às 22h. As capacitações visam incentivar o desenvolvimento de habilidades que podem abrir novas oportunidades de empreendedorismo neste fim de ano.